您的位置:首页>新闻中心
产品中心

products

联系方式

contact us

金华小马家庭农场

联系人:陈女士|马先生

联系电话:13867980680 | 13867966128

地址:金华市婺城区白龙桥镇新昌桥村

热门标签

Hot Tags

成熟的柑橘采摘后需要如何做好保鲜工作呢?

发布时间:2020-05-08 11:16:32访问:作者:

  天气逐渐转热,夏季食用柑橘是能够很好的帮助人们解渴的水果之一。虽然柑橘每年的产量都非常高,但是在种植管理方面还是需要专业的人士来打理的,而我们的采后保鲜也是柑橘产业当中相当重要的环节,关系着柑橘的品质,接下来小编来跟大家讲讲柑橘采摘后如何做好包厢这项工作。

柑橘

  1、选择好保鲜剂和保鲜果蜡。保鲜杀菌剂是用于柑橘防腐的技术,保鲜果蜡是替代塑料保鲜膜保持水果水分的技术,这二项技术全世界均采用,是国家法律法规许可使用的。保鲜剂目前使用最多的是咪鲜胺、抑霉唑、双胍盐等;保鲜果蜡主要为食用的紫胶蜡等。

  ①在使用保鲜剂时,应根据农药使用有关规定,注意查看其“三证”,看其是否许可在柑橘上登记使用,其用药的安全期是多久,把握好柑橘的贮藏上市时间,防止保鲜杀菌剂引起的农药残留超标,对没有登记在柑橘上的,应自觉抵制,确保柑橘的食用安全。目前比较好的保鲜剂品牌主要有:戴挫霉、百可得、扑霉灵等。

  ②在使用保鲜果蜡时,要注意,保鲜果蜡归属于食品添加剂类,由国家食品药品监督管理部门监管,符合食品安全国家标准的果蜡方能销售使用。目前保鲜果蜡使用中,除了要向生产企业索取食品生产许可证和质检报告外,还应仔细检查使用的保鲜果蜡是否有非法添加工业松香等有毒有害物质。使用果蜡时还要注意,很多果蜡因为技术的原因容易发白,打蜡后不仅起不到保鲜的作用,还导致柑橘果面出现泛白现象,损害果实的外观品质,使柑橘无法正常销售,因此对果蜡的选择要慎重。目前比较好的果蜡品牌主要有:绿色光核系列果蜡以及进口的仙亮果蜡等。

  ③正确使用保鲜剂与保鲜果蜡,要按说明书要求,勿超量使用。

  2、坚决抵制柑橘染色,染色不是柑橘保鲜的技术,是一种欺诈行为,也就是农产品的造假,其通过添加色素,改变柑橘固有的外观,欺诈消费者。无论是食用色素,还是工业色素,均是国家法规严格禁止的,目前国家监管部门对在保鲜中掺入色油等染色行为,打击力度越来越大,橘农和橘商均应高度重视,自觉抵制柑橘染色。

  以上就是关于柑橘采后保鲜需要注意的几个要点一定要重视起来,柑橘是需要销售出去的,要是保鲜工作没有做好,就会降低它的销售量,严重的话就会导致种植户的大量亏损。

http://www.xmguoye.com/news/n-153.html

本文标签:金华柑橘苗